Seit über 10 Jahren betreiben wir die Brennerei in einem kleinen Dorf im Osten Münchens. Von Anfang an war höchste Qualität unser Anspruch. Jahrelange Erfahrung und die permanente Weiterbildung im Verein der Bayerischen Edelbrandsommeliers sind das Fundament für unsere Edelbrände. Als staatlich geprüfte Brennerin versteht Siglinde ihr Handwerk. Ihr Steckenpferd sind Liköre der höchsten Spitzenklasse.

Unsere Philosophie

Wir erzeugen unsere Edelbrände vom Anfang bis zum fertigen Produkt mit größter Sorgfalt: von der Obstbaumpflege, über die Bestäubung der Blüten durch die eigenen Bienenvölker bis zur eigenhändigen Ernte und Verarbeitung des vollreifen Obstes. Alle Rohstoffe kommen aus der Region und sind größtenteils aus biologischer Landwirtschaft.

Die Aromavielfalt der Natur ist uns Verpflichtung und Spielwiese zugleich. Als Edelbrandsommeliers ist es unsere Passion die unerschöpfliche Vielfalt zu erkennen und auch andere Menschen davon zu begeistern. Es gelingt uns auch bereits vergessene Spezialitäten, wie den heimischen Kümmel, wieder in Erinnerung zu rufen.

Die Bayerische Obstbrandprämierung „BAYERN BRAND“ ist der Gradmesser für alle Bayerischen Brenner. Es darf einen stolz machen, wenn man sich in einem Jahrgang zu den Besten zählen darf. Wir freuen uns sehr, dass wir in den Jahren 2024, 2014 und 2018 den Staatsehrenpreis entgegennehmen durften.

Staatsehrenpreis 2024

Am 20. Juni 2024 wurde in Triesdorf der Bayerische Staatsehrenpreis 2024 an die zehn besten Edelbrenner des Freistaates von Hubert Bittlmayer, stellvertretend für Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, verliehen.

Staatsehrenpreis 2018

In einem besonderen Festakt, am Hafen in Lindau, war es am 13. April 2018 eine der ersten Amtshandlungen der damals frisch gebackenen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber.

Staatsehrenpreis 2014

Am 4. Juli 2014 verlieh uns erstmal Staatsminister Brunner die begehrte Medaille.

Wir sind Genussort! Unser Obstgarten ist das Eingangstor zum „Genussort Oberes Isental„. Dieser Titel wurde der Region vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten verliehen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die tolle Landschaft, die Orte und die kulinarischen Besonderheiten vor den Toren Münchens.

Unser Obstgarten

Eingebettet in eine wunderbare Landschaft, angeordnet wie ein riesiger Bauerngarten ist unser Obstgarten auf der Anhöhe bei Mittbach, in unmittelbarer Nähe zur Quelle der Isen. Bestockt mit 1400 Obstbäumen ist er aufgeteilt in 4 Quadranten. Jeder Teil steht für eine Obstgattung: Äpfel, Birnen, Steinobst und Quitten.

Im Zentrum befindet sich ein Pavillon, der aus einem Projekt internationaler Kunst- und Architekturstudenten entstanden ist. Ein perfekter Ort, um die Früchte des Gartens zu erleben – in destillierter Form. Gerne bieten wir Verkostungen für Gruppen von 10-20 Personen an.